এটা সুপরিচিত যে রান্নার গ্যাসের দামের সাথে সাম্প্রতিক মাসগুলোতে খাবারের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, যা বিপুল সংখ্যক মানুষের জীবনকে কঠিন করে তুলেছে। অনেক উপায়ে আপনি গ্যাস বাঁচাতে পারেন এবং আপনার অর্থও বাঁচাতে পারেন। রান্না করার সময় আপনি এলপিজি সংরক্ষণ করতে পারেন এমন কয়েকটি উপায় এখানে রয়েছে
● নিশ্চিত করুন যে আপনার বাসন শুকনো আছে
অনেক লোক তাদের বাসন শুকানোর জন্য চুলা ব্যবহার করে যখন ছোট জলের ফোঁটা নীচে থাকে। এতে প্রচুর গ্যাসের অপচয় হয়। আপনি তাদের একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং শুধুমাত্র রান্নার জন্য চুলা ব্যবহার করুন।
● ট্র্যাক লিক
নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার রান্নাঘরের সমস্ত বার্নার, পাইপ এবং নিয়ন্ত্রকগুলি ফাঁসের জন্য পরীক্ষা করেছেন৷ এমনকি ছোটখাটো ফুটো যেগুলি অলক্ষিত হয় তা প্রচুর গ্যাস অপচয় করতে পারে এবং সেইসাথে বিপজ্জনক।
● প্যানগুলি ঢেকে দিন
আপনি যখন রান্না করেন, আপনি যে প্যানে রান্না করেন সেটিকে ঢেকে রাখার জন্য একটি প্লেট ব্যবহার করুন যাতে এটি দ্রুত রান্না হয় এবং আপনাকে বেশি গ্যাস ব্যবহার করতে না হয়। এটি নিশ্চিত করে যে বাষ্পটি প্যানে থাকে।
● কম তাপ ব্যবহার করুন
আপনার সবসময় কম আঁচে রান্না করা উচিত কারণ এটি গ্যাস বাঁচাতে সাহায্য করে। উচ্চ আঁচে রান্না করলে আপনার খাবারের পুষ্টি উপাদান কমে যেতে পারে।
● থার্মস ফ্লাস্ক
যদি আপনাকে জল ফুটাতে হয়, তবে জলটি একটি থার্মস ফ্লাস্কে সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না কারণ এটি ঘন্টার জন্য গরম থাকবে এবং আপনাকে আবার জল ফুটাতে হবে না এবং গ্যাস নষ্ট করতে হবে না।
● একটি প্রেসার কুকার ব্যবহার করুন
প্রেসার কুকারের বাষ্প খাবার দ্রুত রান্না করতে সাহায্য করে।
● পরিষ্কার বার্নার
আপনি যদি কমলা রঙে বার্নার থেকে শিখা বের হতে দেখেন তবে এর অর্থ হল এতে কার্বন জমা রয়েছে। সুতরাং, আপনি যাতে গ্যাস নষ্ট না করেন তা নিশ্চিত করতে আপনার বার্নার পরিষ্কার করতে হবে।
● উপকরণ প্রস্তুত হতে
আপনি রান্না করার সময় গ্যাস চালু করবেন না এবং আপনার উপাদানগুলি সন্ধান করবেন না। T8এটি প্রচুর গ্যাস অপচয় করে।
● আপনার খাবার ভিজিয়ে রাখুন
আপনি যখন চাল, দানা এবং মসুর ডাল রান্না করেন, প্রথমে এগুলি ভিজিয়ে রাখুন যাতে তারা কিছুটা নরম হয় এবং রান্নার সময় কমে যায়।
● শিখা বন্ধ করুন
মনে রাখবেন যে আপনার রান্নার পাত্রটি আগুনের তাপ ধরে রাখবে যাতে আপনি খাবার প্রস্তুত হওয়ার কয়েক মিনিট আগে গ্যাসটি স্যুইচ করতে পারেন।
● হিমায়িত আইটেম গলা
আপনি যদি হিমায়িত খাবার রান্না করতে চান, তাহলে চুলায় রান্না করার আগে আপনি সেগুলি গলানো নিশ্চিত করুন।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-25-2023